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おやつのこと

【るんるん おやつ】
谷中のかき氷

~ ほかではぜったい味わえない、感動の口どけ 〜
「ひみつ堂」のかき氷

かき氷って、氷とシロップだけでできているし、
ましてや氷は無味だし、
そんなに感動しないだろうと思っているなら
考えを改めさせられます。

こちらのかき氷の口どけは、
冷たいワタアメかのようにほわっと口に広がり、
ふぅ〜っと余韻を残して消えていきます。
伺ったときは、たくさんのベリーの実を漬けて、
“氷蜜”(このお店ではシロップのことを“ヒミツ”と言います)
を仕込んでいました。

氷蜜はもちろんすべて手づくり。
地下のうす暗〜い倉庫には、店主の森西さん自ら、
現地まで取りに行くという日光天然氷が潜んでいます。
ちなみに森西さんは、元・歌舞伎役俳優という
経歴も相まって(?)、ほかではぜったい味わえない
オンリーワンかき氷を作られているのです!

かき氷マニア、蒼井優ちゃんも大ファンだとか。
夏の週末は行列必須ですが、ぜひお試しあれ。


【谷中】かき氷500円〜/かき氷専門店ひみつ堂
http://himitsudo.com/

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RITZ

RITZ

EDITOR・WRITER

グルメ、美容系、雑貨など、女子向けの取材・編集歴8年。しましま&旅好き。自宅のボーダー数と、訪れた国は20以上!

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